今年もあとえわずかとなりました

今年もあと少しとなりました。
年末にかけて、更新をさぼってましたが、休暇をき期に再開したいと思います。
とりあえず、年越しの宿からの伊東の夜景をアップします。

サボってました

最近、更新をさぼってました。
ラーメンは2日に一度は必ず食べていたのですが。
今日から再開です。
久しぶりに「あかつき」で「とろ豚チャーシュー麺」をいただいてきました。
水菜がシャキシャキとアクセントになり、おいしくいただけました。

俣野也

祝日は、ランチに開いている店が少ないので、あまり行かない店を選んでみました。
横浜市中区富士見町にある「鉄板焼き　俣野也」で「ロコモコ丼」をいただいてきました。
大盛無料で満腹な一品でした。

濱風

今週はさぼり気味です。
月曜日昼に「濱風」でAセット（醤油豚骨ラーメンにチャ玉丼）を食べてきました。
社内でも人気の醤油豚骨は横浜に来た際にはぜひお試しください。
お勧めの一品です。

しかし、最近チャ玉丼のチャーシューとたれが少なくなってきたことが少々残念です。
店主殿、ぜひご検討願います。

休日もイツワ製麺所

日曜日に「イツワ製麺所」に行ってきました。
込み合う昼時を避け、１４時半過ぎに行ったにもかかわらず、３０分ほどの待ち時間。
人気店は待ち時間がつきものですね。

肉ソバ

今日のお昼は、横浜市南区万世町にある「中華料理　若松家」で「肉ソバ」をいただいてきました。
年配のご夫婦が経営されているお店で、趣のある店内は、Ｌ字のカウンターで１２席程度の小さいお店ですが、お昼時にはいつも満席で以前から気になっていました。
注文した肉ソバは、「懐かしい」と感じる中華ソバにたっぷりの野菜と肉のあんかけがボリューム満点の一品でした。

しかし、あとから来たお客が注文していた「カレーライス」が、家庭のカレーを地で行くような一品で、ぜひ明日はカレーを食べに行きたいと思います。

とろ豚チャーシュー麺

今日のお昼は、「あかつき」で「とろ豚チャーシュー麺」を頂いてきました。
煮干しだしのスープは臭みのない濃厚な味で、トッピングのチャーシューは、スープに負けないしっかりとしたボリュームの一品でした。

ナーガラジャ

今日のお昼は、横須賀市久里浜にある「インド料理ナーガラジャ」でお勧めカレーをいただいてきました。ターメリックライスに、トマトベースのチキンカレーとほうれんそうチキンカレーの２種類を選択。予想以上にほうれんそうチキンカレーはスパイシーで、辛いもの好きにはお勧めのお店です。

めんや直伝

今日のお昼は、横浜市中区にある「めんや直伝」で「つけめん　大盛」をいただいてきました。
大勝軒ののれん分けとのことで、濃厚な付け汁に太い縮麺がガツンとくる一品でした。

New Chinese Style Bistro Melty

今日のお昼は、厚木市旭町の「New Chinese Style Bistro Melty」で「たんたんつけ麺」を食べてきました。麺は中細の中華麺で、スープには白菜ともやしがたっぷり入っており、辛いのですが甘みのあるなかなかの一品でした。価格も￥580－と良心的なお店でした。

うどん工房 すぴか

今日のお昼は、横浜市中区にある「うどん工房　すぴか」で「豚しゃぶつけめん」をいただいてきました。豚肉たっぷりの付け汁に、ご飯、生卵、漬物がついて￥６３０－と良心的な価格で、お財布にもお腹にも満足の一品でした。

博多らーめんせぶん

今日の昼は、横須賀市久里浜にある「博多らーめんせぶん」で「チャーシュー麺」をいただいてきました。

少し、醤油豚骨っぽい味でしたが、おいしくいただけました。

赤とんがらし

週末に夫婦で伊豆高原に旅行に行ってきました。
日曜日の昼食に、伊豆高原駅近くの高原中央で「赤とんがらし」という
ワインとパスタのお店で「しらすと大葉のパスタ」をいただいてきました。

もちもちの麺にしらすの塩味がアクセントとなり、さっぱりといただけました。
昼は、４種のパスタのみとメニューが少なかったので、次回はディナーに来たいと思います。

ちゃんぽん亭

昨日のお昼は、厚木市岡田にある「ちゃんぽん亭」に行ってきました。
「長崎ちゃんぽん」を注文しましたが、町の定食屋で出てきそうな素朴な味の一品でした。

そして今日は、またしても「豊野丼屋」で「豊野丼」をいただいてきました。

また今日も

お腹が重いです。

きたなシュラン

今日は、横浜市南区真金町にある「豊野丼屋」に行ってきました。
揚げたて天丼の食べられるカウンターのみのお店で、先日とんねるずの「きたなシュラン」でも紹介されたお店です。
注文したのは「豊野丼」

海老3本、かぼちゃ、ナス、しいたけ、ししとう、とボリューム満点
これにシジミのみそ汁を頼みました。
重くなったお腹を抱えながらの帰り道となりました。

博多ラーメン

今日のお昼は横浜市南区浦舟町にある「どんたく」で
「博多らーめん」を食べてきました。

以前から通っている店で、博多屋台のラーメンの味を関東で出している
数少ないお店です。
昼時は、替え玉サービスでお腹も満足なお店です。

味噌つけ麺

昨夜は、仕事帰りに「あかつき」で「味噌つけ麺」と「焼き餃子・水餃子」を
食べてきました。

味噌は、スープがさっぱりしており、軽く食べられるつけ麺でした。
餃子は、肉汁たっぷり、もちもちの皮、野菜たっぷりのお勧め品でした。

番外編

今日は朝から「カレー」な気分だったので、横浜市中区の「バーグ」に
行ってきました。
店の代名詞「スタミナカレー生」を注文。

食後、毎回後悔するほどのボリュームですが、味は最高。
また、ウエストがキツクなりました。

喰堂

今日は、横須賀市大矢部にある「喰堂」でラーメンを食べてきました。
醤油とんこつですが、家系に比べると油少なめで軽めに食べられるラーメンでした。

味玉醤油ラーメン

今日は、横浜市神奈川区にある「shinachiku亭」で
「味玉醤油ラーメン」と「ミニチャーシュー飯」を食べてきました。
ラーメンは透き通ったスープに細麺がとても良く合い、味玉も味付けが控えめで
さっぱりといただけました。

チャーシュー飯は、ラーメンに入っているチャーシューとは異なる、しっかりと味のしみ込んだ
角切りチャーシューが乗った一品で、さっぱりとしたラーメンに合うご飯でした。

麺屋こうじ

今日は、讃岐風ラーメンのお店「麺屋こうじ」に行ってきました。
注文したのは「讃岐風塩ラーメン」と「葱チャーシュー丼」
自家製麺はストレート中細麺で、腰のあるしっかりした麺で食べ応えたっぷり。
スープは煮干しベースと鶏がらスープのミックスで、コクのあるスープでした。
チャーシューが厚切りベーコンのような味付けで若干、塩味のスープにはしょっぱいように感じたのが残念でした。

葱チャーシュー丼は、白髪ネギに照りのついた香ばしいチャーシューのブロックが乗って塩スープにあって、がっつり食べたい人にはお勧めの一品でした。

黄染み味玉つけめん

横浜市中区の親不孝通りにある
「自家製麺　面（OMOTE)」で「黄染み味玉つけめん」を食べてきました。
比較的新しい店ですが、店名にもある「自家製麺」はお店の入り口で打っており、
太縮れ麺でもちもちとした食感が特徴です。

スープは濃厚魚粉系でガツンとしたスープの好きな方にはお勧めです。

つけ麺

愛知県春日井市にある
大勝軒系の「つけめん　麺や黒平」でつけ麺を食べてきました。

大勝軒系の中では、少しあっさりした感想でしたが、チャーシューがボリュームあり、
食べ応えのあるつけ麺でした。

つけナポリタン

静岡県富士市吉原のご当地グルメ「つけナポリタン」を食べてきました。
町おこしの企画物と聞き、あまり期待はしていなかったのですが、
商店街の駐車場に駐車する際に、マスコットの描かれた宣伝車が止まっていて、
気合のほどを実感。
お店は、最初に「つけナポ」を出した、「coffee shop　アドニス」にしました。

鶏がらベースのトマトスープは卵に鶏チャーシューのトッピング、
そして「チーズ」がとろけてこれが太縮れ麺に絡み予想外のおいしさ。
麺に乗っている「桜えび」がアクセントで絶品でした。
ぜひ、ほかのお店でも試してみたい、ご当地グルメでした。

イツワ製麺所食堂

横須賀市根岸町にある「イツワ製麺所食堂」に行ってきました。

12時前に行ったにも関わらず、すでに10名以上の順番待ちができてるほどの人気店です。

券売機で食券を購入して、その横の麺の量を指定する札を持って待つこと20分、やっとカウンターへ案内されました。着席後すぐに「坦々つけ麺」が運ばれてきました。

スープ・具材が別盛りできます。

白ゴマを擂り、ひき肉ともやし、ネギを乗せて出来上がり。

辛さも程よく麺が腰のある中太麺で満足のつけ麺でした。

鶏そば

埼玉県浦和駅前のパルコ５階にある「博多らーめん　由〇」に行ってきました。
メニューの「数量限定」に惹かれて「鶏そば」を注文、

シンプルながら、濃厚な鶏だしの塩スープに極細麺がよく合い、さっぱりといただけました。

札幌らーめん

平塚市にある「小林屋」で「札幌らーめん」を食べてきました。
太縮れ麺にとんこつみそスープがよくからみこれぞ「みそ」というおいしさでした。

具も、卵にネギ等の野菜、厚切チャーシューでボリュームたっぷり、満足の一品でした。

ショックな出来事が・・・・

先日紹介した、横浜市中区の「MIX!MIX!」が閉店してました。
張り紙等もなく、移転したとしても行き先も分からず・・・。
すでに新たな店の内装工事をしてました。
このお店の情報があればぜひお教えください。

タンタンめん

暑さも和らいできたので、
横浜市中区の「あかつき」で「タンタンめん」を食べてきました。
しっかりとした魚介系スープにゴマの風味がコクを深めています。

辛さはちょうど良く、後引くおいしさでした。

番外編

今日は「麺」ではないが、おいしかったのでアップします。
黒毛和牛１００％ハンバーグランチ￥１，０００－
横浜市中区関内馬車道にある「ダイニングバー鐡」のランチです。

肉汁たっぷりのハンバーグは肉感が柔らかくGOOD。
たまには肉も良いですね。

あおぞう

東広島市西条駅前の「ラーメンとうまいもんあおぞう」にいってきました。
「あおぞうラーメン」を注文しました。

魚だしのきいたスープは背油でコクを出しながらもさっぱりとした後味が、中太麺にからみ絶品でした。チャーシューも柔らかく甘めの味付けで美味でした。
一緒に行った同僚が注文した「冷めん」は、レモンの酸味がさわやかな一品だったそうです。

味噌バターラーメン？

広島市内の「一龍」で「味噌バターラーメン」を注文しました。

関東人の私の勝手なイメージでは、太縮麺に濃厚みそスープを想像していたのですが、
確かにもやしにコーンが乗っておりスープも味噌の入った色なのだが、なぜか赤いものがちらほら、そして、この香りは・・・「キムチ」。麺も細麺で味も・・・。
久々の・・・でした。

肉汁うどん（中盛り）

本日の麺は、埼玉県さいたま市にある「藤店」の「肉汁うどん」です。
TVでも度々紹介される有名店です。

付け汁には、ザク切りの長ネギ・油揚げ・豚肉がたっぷり入った、ボリュームたっぷりの一品です。
麺は固めのしっかりした麺で、のど越しがよいです。
昼時には、駐車場に行列ができるほど。一度お試しください。

魁龍お持ち帰り到着

先日、お店よりクール宅急便で送った「ラーメン生タイプ」が到着しました。

スープ・麺・ねぎ・海苔に分かれて送られてきます。

スープの中にはチャーシュー・メンマが入っています。
それよりも、この白い部分は全部「油」！！
これがおいしさの秘密ですね。

皿うどん（チャンポン麺）

本日の麺は先にも紹介した「MIXMIX」の皿うどん。
通常パリパリの揚げ麺ですが、チャンポン麺でもオーダー可能です。

もちもちした太麺と野菜と魚介たっぷりの餡がよく合うメニューです。

魁龍のラーメン

タイトルにも使っている、北九州市小倉北区の久留米ラーメン「魁龍」に行ってきました。
九州への出張の際には必ず寄る、おすすめの「ドとんこつ」です。

好きな人にはたまらない「獣の香り」、どろっとしたスープはどんぶりの底にざらざらとした物が残るほど濃厚。
麺は定番の細麺ストレート。硬めが基本です。
帰りには、宅配でお持ち帰りラーメン（生）もお買い上げで、満足の出張でした。

朝から麺

前日に飲みすぎたため、朝食に胃にやさしい「かしわうどん」をいただきました。

北九州市ではポピュラーな「資さん」というチェーン店で朝食です。
九州特有の緩めの麺のゆで加減と、甘めの薄味スープに、鶏・大根・ごぼう・玉ねぎ等の具がたっぷり入っており、二日酔いには優しい味でした。

黒酢つけめん

本日の昼食は、横浜市中区にある「あかつき」の「黒酢つけめん」です。
鰹節ベースの魚介スープに、黒酢たっぷり、黒ゴマと胡椒でアクセントがついてます。
レモンスライスが浮かんだとてもさっぱりとしたスープです。
麺は、中太ちじれ麺でスープがよく絡みます。
価格は中盛り￥900-でした。

残暑厳しい今が食べごろのメニューです。
このお店は、かなり前ですが、少年隊の東山主演の「くいたん」のロケも行われたお店です。

長崎ちゃんぽん

記念すべき最初の「麺」は、
横浜市中区にある「MIXMIX」の「ちゃんぽん」。
こだわりの太ちゃんぽん麺、ほんのり野菜と魚介の甘みのする濃厚スープが絶品。
本日は麺大盛り（普通盛り￥６９０－大盛り￥１００－増し）。
最初はコショウのみのトッピング。
少し食べてから、削り節（細かいパウダー状）とウスターソースを追加、ほんのり甘いスープがしゃきっと締まり、これまたうまい。
小さめの店内は昼時は満席。
あまり教えたくない、名店です。

はじめまして。

今日から始めました「麺日記」。
お昼は「ラーメン」が定番のサラリーマンですが、おいしいお店を紹介していきますので広い心で見守ってください。